* Receta: Tarta de NUTELLA*

Éstos días he tenido entre manos algo importante....el cumple de mi peque, quiero compartir con vosotros la receta de la tarta que hice en su cumple. Super fácil, y rica os la recomiendo.

Tarta cumpleaños

Ingredientes

Base:

·                                 250 gr de galletas de avena o tipo digestive

·                                 75 gr de mantequilla sin sal

·                                 1 cucharada de Nutella 

·                                 25 gr de avellanas tostadas

·                                 Una pizca de sal

Relleno:

·                                 500 gr de Queso crema (tipo philadelphia)

·                                 500 gr de Nutella

·                                 60 gr de azúcar glass

·                                 Una pizca de sal

Primero hacemos la base y para eso tenemos que picar las avellanas y trituramos las galletas; para posteriormente mezclarlo con las avellanas y las galletas picadas con la Nutella, la mantequilla y la pizca de sal. Con esta mezcla cubrimos la base de un molde para tartas de 23 cem. Presionamos bien con los dedos o con el dorso de una cuchara y guardamos en el frigorífico.

Mientras, preparamos el relleno. Ponemos en el vaso de la batidora el queso Philadelphia, la sal y el azúcar. Mezclamos bien hasta tener una masa homogénea. Añadiremos poco a poco la Nutella hasta que esté totalmente integrada.

Vertemos sobre la base de galletas, alisando la parte superior y guardamos de nuevo en el frigorífico, sí es posible dejarlo medio día o una noche para obtener el sabor y consistencia adecuados, pero mínimo (sí nos corre prisa debemos  tenerla en el frigo al menos cuatro horas)